ブログをお引越ししました
ひなたです、おはようございます
このたび、アメブロにお引越しいたしました。
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http://ameblo.jp/hinata-hiroko/
お待ちしております。
ひなた
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ひなた
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by hinata_hiroko
| 2016-09-09 18:14
| 日常のこと
初夏の日本料理コース
陽なた和食料理教室のブログにご訪問ありがとうございます。
教室運営のほか、日本料理店にて女将をつとめさせて頂いております。アットホームな空間と、こだわりの日本料理店です。お店のご予約もお待ちしております。
陽なた和食料理教室ホームページ
お料理乃村 ホームページ
ひなたです、おはようございます
ジメジメしたお天気が続いています。梅雨明けが待ち遠しい~。昨日の12000円コースのお客様のお料理の一部です。
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by hinata_hiroko
| 2016-06-25 08:08
| お料理乃村
7月~8月のクラス日程
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ひなたです、こんばんは
7月~8月のクラス日程です。
満席の日もありますので、空席情報はホームページをご覧ください。
◆7月おもてなし和食クラス◆
7/9(土)12時~
7/10(日)11時~
7/11(月)12時~
7/12(火)12時~
7/12(火・夜)18時30分~
7/13(水)12時~
7/14(木)12時~
7/14(木・夜)18時30分~
7/15(金)12時~
7/16(土)12時~
7/17(日)11時~
◆7月基本和食クラス◆
7/24(日)10時~
7/25(月)10時~
7/26(火)10時~
◆8月おもてなし和食クラス◆
8/3(水)12時~
8/4(木)12時~
8/4(木・夜)18時30分~
8/5(金)12時~
8/6(土)12時~
8/6(土・夜)18時~
8/7(日)11時~
8/8(月)12時~
8/9(火)12時~
8/10(水)12時~
◆8月おさかな美食クラス◆
8/21(日)10時~
8/22(月)10時~
8/23(火)10時~
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和食のアトリエ 料理教室ひなたHP
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7/9(土)12時~
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7/11(月)12時~
7/12(火)12時~
7/12(火・夜)18時30分~
7/13(水)12時~
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7/14(木・夜)18時30分~
7/15(金)12時~
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◆7月基本和食クラス◆
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7/25(月)10時~
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◆8月おもてなし和食クラス◆
8/3(水)12時~
8/4(木)12時~
8/4(木・夜)18時30分~
8/5(金)12時~
8/6(土)12時~
8/6(土・夜)18時~
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8/8(月)12時~
8/9(火)12時~
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◆8月おさかな美食クラス◆
8/21(日)10時~
8/22(月)10時~
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by hinata_hiroko
| 2016-06-13 21:26
| 料理教室
高津川の天然鮎
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ひなたです、こんばんは
今年も、島根県高津川から天然鮎が解禁となり早々に届きました!
毎年数が少なくなる一方で、希少価値の高い品物ですが、高津川の鮎が乃村好み
なので産地から竿釣りを氷でしめて送ってもらっています。
4月に島根旅行に行ったときに、是非高津川に行ってみたかったのですが、松江からすごーく遠い事を知って時間の関係上断念しました。
アユの、まるでスイカのような香りをお届けしたいです。
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なので産地から竿釣りを氷でしめて送ってもらっています。
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by hinata_hiroko
| 2016-06-10 18:39
| お料理乃村
梅の季節
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ひなたです、こんにちは
関東は昨日から梅雨入りしました、今年は早いですね。1か月近くどんより天気が続くと思うとかなり憂鬱お稽古期間中は毎日買い物に出掛けなければならないので・・・
今週土曜日から始まる水無月のおもてなし和食クラスに向けて、仕込みを始めました。
実山椒は仕込んで冷凍OK。今日は梅を3キロ買ってきて、これからデザート用の梅の蜜煮を作ります。
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実山椒は仕込んで冷凍OK。今日は梅を3キロ買ってきて、これからデザート用の梅の蜜煮を作ります。
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by hinata_hiroko
| 2016-06-06 17:48
| 料理教室
ひなた・ひろこ 日本料理研究家。 東京・豊島区で和食のおもてなし料理教室を主催しています。旬のもの、美味しいもの、お教室のお話、あれこれを綴っています。
by hinata_hiroko
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